CARRIERE
A la recherche d'opportunité de carrière dans le tourisme durable ?
Si vous êtes prêt à faire partie de l’un des voyages les plus aventureux et à partager votre passion avec nos invités, veuillez envoyer votre candidature à contact@expeditions-ducret.com.
Directeur des opérations (on shore agent/ DMC director)
Expéditions Ducret est une compagnie de croisières opérant en République du Congo, développant également des voyages sur-mesure et des voyages terrestres dans toute l’Afrique centrale. Notre clientèle est constituée essentiellement de touristes internationaux.
A bord de notre navire, nous offrons un niveau de service exceptionnels à nos clients. Les séjours que nous proposons sont des voyages inoubliables. Le professionnalisme des membres d’équipage permet de garantir une expérience de voyage parfaite et un excellent niveau de satisfaction client. Si vous voulez travailler d’une façon professionnelle et si vous êtes capable d’une grande exigence envers vous-même, alors rejoignez-nous dès maintenant !
Le Directeur des opérations travaille en étroite collaboration avec le Directeur d’exploitation.
Son rôle est de gérer les opérations et la qualité de l’expérience afin d’atteindre le plus haut degré de satisfaction clients et créer les plus belles expéditions, alliant confort et découverte.
Début : dès accord
Lieu de travail : Brazzaville
Responsabilités globales :
- Gestion des opérations : s’assurer que les opérations soient fluides avec un haut niveau de satisfaction clients
- Gestion des calendriers : Mettre en place les calendriers annuels des croisières en tenant compte de l’utilisation maximum du bateau, de la disponibilité des Parcs, des saisons et des périodes de maintenance que l’on doit pouvoir réduire à un mois par an.
- Développement des nouveaux produits : mettre en œuvre les nouveaux circuits régionaux
- Commercialisation du bateau lorsque celui-ci n’est pas utilisé pour les croisières: sortie journée, événement sur-mesure, mariage, etc
- Administratif /RH
- Suivre les dossiers en lien avec l’administration
- S’assurer que les process soient bien appliqués et améliorer afin de mettre en place des système de suivi et de contrôle
- Gestion de la trésorerie
- Contrôle des achats
- Gestion de l’équipe
- Hospitalité/guide : gérer les rotations, les recrutements
- Gérer les contrats de l’ensemble du personne
Kpi :Assurer la bonne mise en place des programmes fluviaux (croisières 8,12 et 15 jours) et terrestres (extensions croisières et programmes individuels/groupes)
Compétences :
Expérience en tourisme idéalement
Expérience en management
Sens du détail, très bonne organisation et coordination
Autonomie et très bonne maitrise de l’informatique
Anglais/Français courant
Salaires et avantages :
Salaire compétitif basé sur l’expérience.
Si vous avez envie de partager vos connaissances sur le Congo aves des touristes internationaux et de participer au développement des premières croisières touristiques en République du congo, alors contactez-nous à l’adresse : contact@expeditions-ducret.com en expliquant pourquoi vous êtes un bon candidat dans votre courte lettre de motivation accompagnant votre CV.
Chef d’expédition - Croisière au Congo
Expéditions Ducret est une compagnie de croisières d’expédition haut de gamme. Notre singularité est d’aller là où personne ne va. Nous sommes des pionniers dans nos destinations, ouvrant de nouvelles routes fluviales ou maritimes dans les régions les plus sauvages ou les plus fermées du monde. Nos expéditions se déroulent en petits groupes de 14 cabines à bord d’un navire « Boutique Hôtel » très élégant et respectueux de l’environnement. Les communautés locales sont au cœur de nos préoccupations pour assurer le maintien du fragile équilibre entre tourisme et préservation.
Période : A partir d’avril 2024
Lieu : République du Congo (Congo – Brazzaville)
Description :
Le chef d’expédition gère toute la programmation à bord et les activités hors navire dans le cadre des excursions. Le chef d’expédition gère les activités quotidiennes tout en supervisant une équipe de trois guides d’expédition au maximum, qui dirigent des randonnées, des excursions en kayak, des présentations d’interprétation et des promenades en bateau à moteur.
Le chef d’expédition possède des compétences exemplaires en matière de leadership, de constitution d’équipes, de gestion et de service à la clientèle. Il gère la politique et les procédures de sécurité du programme et connaît bien les sujets liés à la destination, notamment l’histoire, la culture et l’environnement naturel. Il possède une solide expérience, des compétences en matière d’animation de groupes d’aventure en plein air et des compétences en matière de gestion d’équipe.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
– Gérer la programmation et les horaires des excursions hors du navire, des présentations et des heures de repas ; communiquer ces informations aux clients et à l’équipage d’une manière facile à comprendre et bien documentée.
– Communiquer avec l’équipe de gestion du navire en ce qui concerne l’itinéraire et les excursions hors du navire, le débarquement, les heures de repas, l’accostage et toute question relative à la gestion à bord.
– Travaille en étroite collaboration avec le capitaine pour coordonner tout changement de programme, d’itinéraire ou de circonstances particulières.
– Construire et développer les guides d’expédition pour en faire une équipe solide et communicative.
– Supervise, forme, planifie, encadre et évalue formellement jusqu’à trois guides d’expédition.
– Supervise l’exécution du plan quotidien par l’équipe d’expédition, y compris les départs/arrivées en temps voulu, les excursions sûres et informatives, l’interprétation professionnelle et éducative sur le terrain, les présentations formelles à bord et l’entretien de l’équipement
– Gère toutes les tâches administratives assignées au département des expéditions, y compris les permis des parcs, les mises à jour quotidiennes des itinéraires et l’entretien du matériel.
– S’occupe des briefings des invités et des consignes de sécurité
– Tenir à jour l’inventaire de toutes les ressources à bord et demander le matériel nécessaire, le cas échéant.
– Respecter les normes et la politique de l’entreprise, notamment en répondant aux attentes des clients ou en les dépassant.
– Maintenir une attitude professionnelle avec les clients, l’équipage, le personnel, les agents, les fonctionnaires et le public.
QUALIFICATIONS :
– Au moins deux ans d’expérience en matière de gestion d’équipe, de leadership et de résolution de conflits.
– Au moins deux ans d’expérience dans l’encadrement d’invités sur le terrain en kayak et en excursion.
– Expérience préférée ou équivalente : Formation de guide de safari ou formation minimale d’une licence en ressources naturelles, biologie, éducation ou politique environnementale, botanique, sylviculture, géographie environnementale, anthropologie, histoire ou autre domaine d’étude connexe.
– Une expérience préalable dans le domaine des croisières en petits navires est fortement souhaitée ou une expérience en tant que guide de safari en Afrique. La connaissance du Congo ou de l’Afrique centrale est un atout.
– Compétences en matière de communication et de rédaction permettant d’expliquer des questions très complexes ou techniques à des personnes n’ayant que peu ou pas d’expérience dans le domaine concerné.
– Compétences sociales soignées et maturité pour communiquer clairement, positivement et calmement dans des conditions stressantes avec le capitaine, l’équipage et les invités.
– Compétences interpersonnelles permettant de faire face régulièrement à des situations où des points de vue opposés sont rencontrés et où il faut parvenir à une résolution satisfaisante des problèmes.
– une mentalité et une pratique exceptionnelles du service à la clientèle
– Capacité d’encadrement pour gérer des personnes hautement qualifiées et/ou spécialisées dans un environnement proche de la communauté.
– Capacité à former et à conseiller les autres et/ou à évaluer leur travail par écrit et oralement.
– Très bon niveau d’anglais. Plus une autre langue : français ou allemand.
– Certification en secourisme/RCP et en premiers secours en milieu sauvage.
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Les tâches et responsabilités sont généralement exercées dans le cadre d’opérations fluviales, principalement à bord d’un navire.
Le candidat doit être physiquement capable de travailler 12 heures par jour, sept jours par semaine, pendant une période pouvant aller jusqu’à neuf mois d’affilée, suivie d’une pause de trois mois. Entre deux groupes, il y a entre 1 et 3 jours de pause. Le bateau navigue sur les fleuves Congo et Sangha (croisière de 12 jours) de mai à janvier. La température est entre 25 et 30 degrés toute l’année.
SALAIRE
Salaire compétitif en fonction de l’expérience + prime + vol. Logement individuel
Pour postuler, envoyez votre CV à nicolas@expeditions-ducret.com
Hospitality, food and beverage Director
Expéditions Ducret est une compagnie de croisières d’expédition haut de gamme. Notre singularité est d’aller là où personne ne va. Nous sommes des pionniers dans nos destinations, ouvrant de nouvelles routes fluviales ou maritimes dans les régions les plus sauvages ou les plus fermées du monde. Nos expéditions se déroulent en petits groupes de 14 cabines à bord d’un navire « Boutique Hôtel » très élégant et respectueux de l’environnement. Les communautés locales sont au cœur de nos préoccupations pour assurer le maintien du fragile équilibre entre tourisme et préservation.
Période : A partir d’avril 2024
Lieu : République du Congo (Congo – Brazzaville)
Description :
Le directeur Hospitality, Food and Beverage coordonne et supervise tous les services hôtellerie et restauration. Il manage le personnel, s’occupe des approvisionnements, de la gestion des stocks. Il s’assure que les standards 4 étoiles soient maintenus : propreté, blanchisserie, accueil clients, respect des horaires et du planning avec le commandant, suivi des approvisionnements, nourriture, conférence.
Il est le garant de l’expérience client à bord et travail en binôme avec le Chef d’expédition. Vous serez en charge de la qualité et la singularité de l’expérience clients et d’animer la croisière safari avec le Chef d’expédition.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
- Animer et créer une atmosphère positive
- L’expérience que vous proposez devra incarner nos valeurs de créativité, innovation respect des environnements et des personnes
- Le responsable F&B collabore avec le chef de cuisiner pour choisir les produits, les fournisseurs, les plats, le vin et les cocktails à présenter sur la carte.
- Gérer les stocks et les approvisionnements
- Coordonner les fonctions et le planning du personnel
- Vérifier le respect des normes d’hygiène
- Assurer le suivi du bar
- Assurer le haut niveau de satisfaction de la clientèle
- Être le point de contact pour les clients
- S’assurer de la mise en place du code d’un hôtel 4 étoiles et respect de l’expérience
- Vous serez responsable des lieux en termes d’entretien général, de propreté et de présentation.
QUALIFICATIONS :
– Au moins deux ans d’expérience en matière de gestion d’équipe, de leadership et de résolution de conflits.
– Au moins 5 ans d’expérience dans l’industrie hôtelière ou de croisière de Luxe
-Formation en tourisme et hôtellerie restauration.
– Une expérience préalable dans le domaine des croisières en petits navires est fortement souhaitée. La connaissance du Congo ou de l’Afrique centrale est un atout.
– Compétences sociales soignées et maturité pour communiquer clairement, positivement et calmement dans des conditions stressantes avec le capitaine, l’équipage et les invités.
– Compétences interpersonnelles permettant de faire face régulièrement à des situations où des points de vue opposés sont rencontrés et où il faut parvenir à une résolution satisfaisante des problèmes.
– une mentalité et une pratique exceptionnelles du service à la clientèle
– Bon niveau de Français. Plus une autre langue : anglais.
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
Les tâches et responsabilités sont exercées à bord d’un navire en République du Congo.
Le candidat doit être physiquement capable de travailler 12 heures par jour, sept jours par semaine, pendant une période de 8 semaines, suivie d’une période de récupération.
SALAIRE
Salaire compétitif en fonction de l’expérience.
Pour postuler, envoyez votre CV à contact@expeditions-ducret.com
Chef de cuisine
Expéditions Ducret est une compagnie de croisières d’expédition premium. Notre singularité est d’aller là où personne ne va. Nous sommes des pionniers dans nos destinations, ouvrant de nouvelles routes fluviales ou maritimes dans les régions les plus sauvages ou les plus fermées du monde. Nos expéditions se déroulent en petits groupes de 14 cabines à bord d’un navire « Boutique Hôtel » très élégant et respectueux de l’environnement. Les communautés locales sont au cœur de nos préoccupations pour assurer le maintien du fragile équilibre entre tourisme et préservation.
Période : A partir d’avril 2024
Lieu : République du Congo (Congo – Brazzaville)
Description :
Le Chef est garant de la qualité des repas lors des croisières. Il étonne et séduit par la qualité de ses repas. Il est le garant de l’expérience gastronomique à bord. Il assure avec son équipe la préparation de trois repas par jour (petit-déjeuner et déjeuner sous forme de buffet et dîner à la table) pour 28 clients, ainsi que les repas de l’équipage (20 personnes). Il est en charge d’assurer un haut niveau de satisfaction client. Il possède l’art de cuisiner et est capable de présenter ses menus aux clients. Il est accompagné dans sa tâche par une équipe.
FONCTIONS ESSENTIELLES :
- Contribuer à l’élaboration ou à l’adaptation de menus de grande qualité sur les bases d’une cuisine européenne aux saveurs congolaises
- Préparer les repas en veillant à la précision des goûts et à l’esthétique des assiettes
- Gestion et suivi du stock alimentaire
- Être garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
QUALIFICATIONS :
- Expérience probante entre 5 et 10 ans dans un restaurant gastronomique
- Doté d’un diplôme de cuisine et ou similaires.
- Créativité dans la cuisine et artiste culinaire.
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisine
- Capacité d’organiser et de diriger le travail en équipe
- Connaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigoureux, organisé, créatif et résistant aux fortes cadences
- Avoir la capacité à travailler sur des périodes
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL
- Les tâches et responsabilités sont exercées à bord d’un navire en République du Congo sur le fleuve Congo et la rivière Sangha
SALAIRE
Salaire compétitif en fonction de l’expérience.
Pour postuler, envoyez votre CV et une lettre expliquant pourquoi vous êtes le bon candidat pour le poste à contact@expeditions-ducret.co